Thảo dược, trái cây và rau quả - đó là những cái phanh hữu hiệu được các nhà khoa học chứng minh có thể làm chậm quá trình phá hoại cơ thể của các gốc tự do.

	Ăn để giảm gốc tự do | Ẩm thực - Sức khỏe

Ăn để giảm gốc tự do
Rau củ giúp làm chậm quá trình phá hoại cơ thể của các gốc tự do - Ảnh: Shutterstock

Thông thường, khi một phân tử hay nguyên tử trong cơ thể mất đi một điện tử âm, chúng trở thành gốc tự do, hay còn gọi là chất ô xy hóa, gây tổn thương màng tế bào. Chúng cũng liên tục sinh ra những gốc tự do mới, gây tổn hại, rối loạn và làm chết tế bào. Vì thế gốc tự do được xem là nguồn gốc của sự lão hóa và nhiều bệnh tật, trong đó não bộ là cơ quan thường bị tổn hại nặng nề, biểu hiện bằng chứng thiếu máu não, tai biến mạch máu não, đau nửa đầu, suy giảm trí nhớ, bệnh Alzheimer, Parkinson…

Chưa có phương pháp nào có thể chặn đứng sự tấn công của gốc tự do. Tuy nhiên, chúng ta có thể kìm hãm nó, từ đó làm chậm quá trình thoái hóa thần kinh bằng các chất chống gốc tự do (chất chống ô xy hóa) thông qua các nguồn dược liệu, dinh dưỡng giàu chất chống ô xy hóa như kể trên.

N.K


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gốc tự do, phá hoại cơ thể, thực phẩm, thảo dược

món bánh dễ làm banh quy 3 mau bánh tart vị chanh Khoai mon Dinh mon banh tart chanh bánh tart nhân trứng bơ mon banh tart trung Dừa bánh tart đào tươi cach lam banh tart trung á Cac mon che banh tart trung thom ngon nhã video dạy nấu Ăn cơm trộn tuyet phô mai lòng trắng Bánh bột gạo Món bánh dễ làm my xao ca kho mam dạ dày mien xao tom banh Tart trung pha trà gà nướng món ăn dân dã những món bánh dễ làm Làm bánh mon chien món canh ngon bé yêu rà chè đậu thời gian nhất định xà lách 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ ca nuong sốt những người thừa kế 2013 Cách giữ lòng trắng lòng đỏ trứng Mắm lọ hoa Cách giữ lòng trắng mon oc kho ngon Tự làm bánh rau thom Món Pháp cach lam nuoc ep dua luoi thịt ba rọi mon ca loc hap bau bánh tart vị chanh chanh chiên cach lam snack khoai lang bò hầm với bia cách làm mocktail banh tart pho mai ngon tart trai cay thom ngon banh tart hanh nhan banh tart dau tuoi trung muoi sốt mì ý với thịt cua ngă Mùa Thu banh tart trai cay ngon mì sốt cua bún chả pho ga Hu chã Đồ uống Mang khô bánh choux com chien ca man thit ga bò xào mộc nhĩ mi can kho dau hu luon vit sot cam ngon cà basa Tảo cà rốt suon sot me Bun thit bo nuong nâu lẩu che bien banh choux banh choux ngon bún chả nướng làm bánh mỳ lạp xưởng cá chim cho bà súp gà làm bánh su kem bánh su kem bánh choux Thiên Trúc quà tặng Chế biến Món xào Cún Khang Sườn non kho củ sen và tương cach lam banh choux chewy banh choux chewy kieu singapore gỏi rau chọn đặc sản Hội An cach lam banh choux ngon các món bánh ngon món ốc bánh bông lan trứng muối pho mát cach nau che mụn anago ni mono tom tron khoai tay kiểu mới đầu bếp chè đậu cá niêng mẻ các món bánh ngon miền trung Mứt gừng làm dễ lại phù hợp với mùa Sức khỏe rau củ sức mạnh màu tím thực phẩm món tép ngon chè bột báng nấu dừa ga sot cay bong muop xao thit bo hải sản xào mướp